Организация питания в образовательной организации
Охрана здоровья и условия питания обучающихся
В техникуме созданы условия охраны здоровья обучающихся и условия питания обучающихся.
Для питания обучающихся в техникуме работает столовая по адресу: м-он Студенческий 5а/площадка №1/; проспект Комсомольский 4 /площадка №2/. Столовая рассчитана на 340 посадочных мест из них: площадка № 1-220 посадочных мест; площадка № 2 -120 посадочных мест.
Помещение столовых в полной мере соответствует нормам СанПиН. Пищеблок укомплектован необходимым оборудованием.
Организацией питания в столовой техникума занимается заведующий столовой, руководствуется СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Данный документ содержит требования к организации здорового питания и формированию примерного меню, к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности. Меню разрабатывается на основе утвержденных наборов (рационов) питания, обеспечивающих удовлетворение потребностей обучающихся разных возрастных групп в основных пищевых веществах и энергетической ценности пищевых веществ с учетом длительности их пребывания в образовательном учреждения и учебной нагрузки.
Питание соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключает продукты с раздражающими свойствами.
Горячее питание предусматривает наличие горячего первого и второго блюда, доведенных до кулинарной готовности, порционированных и оформленных.
Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное директором техникума меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
В столовой имеются технологические карты на блюда, которые позволяют обеспечить разнообразие блюд, не содержат запрещенные продукты и блюда, позволяют реализовать принципы щадящего питания, обеспечить необходимую холодную и тепловую обработку, соблюдать сроки реализации продуктов, учитывается калорийность.
Учтена сезонность потребления различных продуктов питания. Витаминно – минеральная насыщенность рациона питания обеспечивается
Для питания обучающихся в техникуме работает столовая по адресу: м-он Студенческий 5а/площадка №1/; проспект Комсомольский 4 /площадка №2/. Столовая рассчитана на 340 посадочных мест из них: площадка № 1-220 посадочных мест; площадка № 2 -120 посадочных мест.
Помещение столовых в полной мере соответствует нормам СанПиН. Пищеблок укомплектован необходимым оборудованием.
Организацией питания в столовой техникума занимается заведующий столовой, руководствуется СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Данный документ содержит требования к организации здорового питания и формированию примерного меню, к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности. Меню разрабатывается на основе утвержденных наборов (рационов) питания, обеспечивающих удовлетворение потребностей обучающихся разных возрастных групп в основных пищевых веществах и энергетической ценности пищевых веществ с учетом длительности их пребывания в образовательном учреждения и учебной нагрузки.
Питание соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключает продукты с раздражающими свойствами.
Горячее питание предусматривает наличие горячего первого и второго блюда, доведенных до кулинарной готовности, порционированных и оформленных.
Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное директором техникума меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
В столовой имеются технологические карты на блюда, которые позволяют обеспечить разнообразие блюд, не содержат запрещенные продукты и блюда, позволяют реализовать принципы щадящего питания, обеспечить необходимую холодную и тепловую обработку, соблюдать сроки реализации продуктов, учитывается калорийность.
Учтена сезонность потребления различных продуктов питания. Витаминно – минеральная насыщенность рациона питания обеспечивается
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Общество с ограниченной ответственностью «Фабрика социального питания 1»
308009, Белгородская область, г. Белгород, ул. Николая Чумичова, д. 30
ИНН 3123387360 КПП 312301001 ΟΓΡΗ 1163123063619,
Тел: 8 (4722) 77-89-23, 77-89-25
e-mail: fabrika@fsp31.ru
ОБОСОБЛЕННОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕНННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФАБРИКА СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
г. Старый Оскол, м-н Жукова, 58; тел. 8 (4725) 32-47-35, 32-91-04
ИНН 3123453824, КПП 312845001, ОГРН 1193123011729
308009, Белгородская область, г. Белгород, ул. Николая Чумичова, д. 30
ИНН 3123387360 КПП 312301001 ΟΓΡΗ 1163123063619,
Тел: 8 (4722) 77-89-23, 77-89-25
e-mail: fabrika@fsp31.ru
ОБОСОБЛЕННОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕНННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ФАБРИКА СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
г. Старый Оскол, м-н Жукова, 58; тел. 8 (4725) 32-47-35, 32-91-04
ИНН 3123453824, КПП 312845001, ОГРН 1193123011729
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
ОАО «Колос» (г. Белгород ул. Мичурина,48)
ЗАО «ТОММОЛОКО» (Белгородская обл., Яковлевский р-н, п. Томаровка, Промышленная ул., д.7)
ООО «Белгранкорм»ППЗ и ГПП(Ракитное 2)(Белгородская обл., Ракитянский р-н п. Ракитное, Васильевское ш., д.1)
ООО «Белгородский бройлер» Обособленное подразделение "Птицекомбинат Шебекинский"
(Белгородская обл., г. Шебекино. Шебекинский г.о., Полянская производственная зона, стр.2)
ЗАО «ТОММОЛОКО» (Белгородская обл., Яковлевский р-н, п. Томаровка, Промышленная ул., д.7)
ООО «Белгранкорм»ППЗ и ГПП(Ракитное 2)(Белгородская обл., Ракитянский р-н п. Ракитное, Васильевское ш., д.1)
ООО «Белгородский бройлер» Обособленное подразделение "Птицекомбинат Шебекинский"
(Белгородская обл., г. Шебекино. Шебекинский г.о., Полянская производственная зона, стр.2)
Уважаемые родители обучающихся! На этой странице вы можете задать интересующий вас вопрос. Поля отмеченные (*) обязательны для заполнения!
Вопрос | Ответ |
Питание предоставляется на бесплатной основе? | Да, в ОГАПОУ "СИТТ" все студенты имеют право на горячее питание |
Где можно посмотреть актуальное меню на текущую неделю? | Актуальное меню размещается в разделе «Организация питания в образовательной организации» раздела "Сведения об образовательной организации". Также ежедневное меню вывешивается в столовой информационном стенде, а также в чат-боте "Расписание" в группе Вконтакте https://vk.ru/im?sel=-237585600 |
Кто отвечает за качество и безопасность питания, и куда можно обратиться с замечаниями? | Контроль качества и безопасности питания осуществляют бракеражная комиссия образовательной организации, медицинский работник и внешние надзорные органы. С замечаниями, предложениями или вопросами можно обратиться к ответственному за питание (Стерликовой Г.В., заместителю директора, 8 (4725) 24-55-38), E-mail: sterlikova_gv@belgov.ru) либо через форму обратной связи на сайте. |
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Для обучающихся, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, может быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями обучающегося) назначениями лечащего врача.